搜索
当前所在位置: 首页 >> 奇闻故事

如何在家也能制作美味的小酥肉?

发布时间:2025-07-09 20:05:40 作者:fnnbh 点击:6261 【 字体:

如何在家也能制作美味的制作小酥肉?

酥肉是一道十分有名气的传统小吃,其中它在山西、美味陕西以及河南一带最为有名,酥肉是制作那边的一款特色小吃。它的美味口感非常好,酥而不腻,酥肉香嫩可口,制作特别好吃,美味大家应该对这个小吃都不陌生吧。酥肉肉的制作营养价值本身就很高,但是美味在平时的生活中也有很多不爱吃肉的朋友,如果他们是酥肉因为觉得肉不好吃而不肯吃肉的话一定要推荐一下这款小酥肉,保证不喜欢吃肉的制作朋友尝试了之后会爱上这个味道,并发出遗憾错过这么多年美食的美味感叹。

第一步:做小酥肉之前需要进行食材的酥肉准备工作,350克五花肉、1勺花椒粉、1勺盐、半勺胡椒粉、两勺料酒、2个鸡蛋、50克红薯淀粉以及适量的油。买五花肉的时候一定要挑选肉质好一些的,洗净后切成厚片,把它们切成手指粗细的长条,然后放进碗里,再把花椒面、胡椒粉、盐、料酒按准备的比例倒入进去,用手抓匀进行肉的腌制入味,大约20分钟左右就可以腌制好了。这一步大家最好戴上一次性手套进行,这样会比较干净卫生。腌好肉打2个鸡蛋进去,混合肉搅拌均匀后再倒进50克红薯淀粉,再次用手抓匀。

第二步:起锅开火,在锅里多倒进一些油,拿筷子插进油里等油被烧到冒小泡时再把腌制好的酥肉一片一片下到油锅里,注意一定要一片一片的下,不要一次性全部倒进去,这样容易使肉全部粘在一起,到时候做出来的可能就不是小酥肉而是酥肉粑粑了。炸肉的时候需要用筷子在锅里搅和一下,防止肉粘连在一起或者粘到锅底,等肉放到锅里炸定型了再把它们捞出来。

第三步:把油温烧得再高一些后再次复炸,直到肉的表面被炸出金黄酥脆,再把它们从油锅里捞出来进行控油处理,做好这一步之后就可以放进盘子出锅,最后再在上面撒上自己喜欢的调料粉或者粘上调味酱就可以开吃了。这样简单又酥脆好吃小酥肉就完成了,是不是很简单呢,自己做起来可以想吃多少吃多少,再也不用跑到海底捞排队等吃啦。

以上就是超好吃小酥肉的全部做法了,大家觉得简单吗?是否有尝试成功呢?这期的内容到这里就差不多结束了,希望能对大家的厨艺有所帮助,要是觉得看过之后有所收获的话可以点一个收藏和关注,非常欢迎大家把这篇文章分享给身边其它需要的小伙伴,我们将会在您的支持下不断进步,继续为您更新更多美食的相关资讯,我们下期再见。

阅读全文
相关推荐

如何清洁电热水器 这需要分几个步骤完成

如何清洁电热水器 这需要分几个步骤完成
最近,【如何清洁电热水器 这需要分几个步骤完成】成为了网络上的热词,引发了众多网友的关注和讨论。小编也对此充满好奇,经过一番搜索和学习,现在就来和大家分享我对【如何清洁电热水器 这需要分几个步骤完成】 ...

东北炖鱼的家常做法

东北炖鱼的家常做法
我最喜欢吃的家常菜就是炖鱼,以前不会做总是去饭店吃,现在自己会做了,就自己动手了,下面我来分享一下,东北炖鱼的家常做法。工具/材料 ...

百色有什么好吃的粉

百色有什么好吃的粉
百色有什么好吃的粉百色的小吃绝对不止“爆肚粉”,今天我要给大家介绍的是百色有什么好吃的粉。第一种就是百色米粉,这种米粉细而软,入口即化,口感绝佳。特别是配上豆腐皮、鸡蛋、肉丸、青菜等一系列配料,让整道 ...

鸡胸肉怎么做才嫩?

鸡胸肉怎么做才嫩?
鸡胸肉怎么做嫩鸡胸肉吃起来的口感容易老,因为烹饪的时候需要注意方法,首先把鸡胸肉有筋膜的一面朝上,然后用刀,在有筋膜的面上打上十字花刀,刀口不需要太深,不过一定要细一些,然后再把鸡胸肉翻过来,我们用刀 ...

美的e9故障是什么?冰箱e9故障如何解决?

美的e9故障是什么?冰箱e9故障如何解决?
近期,【美的e9故障是什么?冰箱e9故障如何解决?】成为了网友们热议的话题之一。无论是朋友圈还是微博,都能看到关于它的讨论。小编也特意去了解了下,现在就来和大家分享我的发现。美的作为老牌家电品牌,一直 ...

冬至吃的家常菜推荐

冬至吃的家常菜推荐
1、羊肉白萝卜汤原料:羊排白萝卜制作:羊排放入冷水锅种焯水,加入少许姜片和大葱,白酒等去腥,焯好的羊排冲洗干净;将羊排放入电压力锅中,一次性加入足量的水,加入几片姜片,按下电压力锅煲汤功能键,45分钟 ...

牛肉适合和哪些菜包饺子?

牛肉适合和哪些菜包饺子?
牛肉适合和加胡萝卜包饺子。胡萝卜有很好的解腻效果,荤素搭配,营养也给得恰到好处,首先把牛肉馅剁碎,然后准备胡萝卜和大葱,全部切成碎末,放一个鸡蛋,适量的蚝油、盐、鸡精、味精、生抽、十三香、香油、老抽, ...

日本最好吃的关东煮

日本最好吃的关东煮
日本最好吃的关东煮关东煮是日本传统美食之一,也被称为“日本地热火锅”。它由各种食材一起煮在味噌或酱油汤中,味道十分美味。每个人都可以根据自己的口味选择不同的配料,因此,它不仅可以作为正餐,还可以作为小 ...

空调铜管一米多少钱?市场上没有统一的价格

空调铜管一米多少钱?市场上没有统一的价格
【空调铜管一米多少钱?市场上没有统一的价格】这个内容最近在各个论坛和社交平台上上都比较火爆,很多的小伙伴会去搜索,小编也特意去了解了下,下面就和大家一起来分享这些内容。时代在进步,科技也在与时俱进。年 ...

什么鱼做的生鱼片最好吃啊

什么鱼做的生鱼片最好吃啊
日本料理追求展现食物的原味和较为清淡的口味,而刺身就是其中极具代表性的菜色之一。将新鲜的生鱼片沾酱油等调料直接食用,食客们不仅可以品尝到极为鲜美的鱼肉原味,同时也是对厨师刀工和摆盘技艺的考验。刺身的食 ...

怎样才能做出营养美味超下饭的清蒸鸡腿?

怎样才能做出营养美味超下饭的清蒸鸡腿?
美食不可辜负,吃喝二字是我们在日常生活里面很是重要,美食对于吃货们来说更是非常重要的了啊。虽然是喜欢吃美食,但是偶尔也是想偷偷懒,做一些简单的美食,那么做一些清蒸类的美味就是非常不错的选择啊。还有就是 ...

东北炖鱼的家常做法

东北炖鱼的家常做法
我最喜欢吃的家常菜就是炖鱼,以前不会做总是去饭店吃,现在自己会做了,就自己动手了,下面我来分享一下,东北炖鱼的家常做法。工具/材料 ...
返回顶部